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日記

古民家の改修、料理の試作、峠の四季のたより。

バンズの試作をしました!

バンズの試作をしました!

3度目のバンズの試作をしました! 段々と食感が理想に近づいてきました。 オープンまであと6日…がんばります✌️ どんなバーガーが出来上がるかお楽しみに!

バーガー試作!

バーガー試作!

作り上げたバンズとパティを組み立てるとこう! プレオープまであと1週間、まだまだ試作を続けます💪

保健所立入検査終了

保健所立入検査終了

保健所の立入検査が無事終了して、飲食店の開業許可が下りることになりました。