v0.9.2 新メニュー登場！
v0.9.2となる峠めし伏兵衛。 10/10〜新メニューが登場します！ その名も『冬子の優しさバーガープレート』 通常よりちょっと小さめの炭火焼きバーガーに、副菜をちょこちょこっと付けたプレートとなっています。 是非お試しください！
TOHGE-MESHI・ぶしべえ
峠めし 伏兵衛（ぶしべえ）
The Bush-Bee Roadhouse Pre-Opening 2026.9.19~23
ABOUT・伝 伝
峠めし 伏兵衛（ぶしべえ）は、埼玉県飯能市上名栗、山伏峠の峠の食事処です。屋外では炭火焼きのハンバーガーとハンドドリップのコーヒーを、屋内では予約制の懐石コース（2027 年予定）をお出しします。
降りてくると 音がゆるむ
水と箸
藪のあたりに まだ陽が残っていて
蜂が 同じところにいる
器から わずかに湯気がのぼる
知る人は なにも言わない
白いのれんの前で
少しだけ 立ち止まる
- 営業
- 休日昼間中心
- 屋内
- 予約制懐石コース（2027 年予定）
- 屋外
- 炭火焼きハンバーガー・コーヒー
NEWS・告 告
古民家の改修、料理の試作、峠の四季のたより。
10/10(土),11(日),12(月) 営業致します
10月は主に土曜のみの営業予定ですが、10/10〜12の三連休は、営業致します。 11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)で営業致しますのでよろしくお願いします。 皆様のお越しをお待ちしております！
10月の営業日
10月は、毎週土曜日のみの営業となります。 営業時間は11:00〜14:00で、無くなり次第終了となります。外席のみの営業となるため、荒天時には営業を中止する場合があります。当日ホームページやInstagramでご確認をお願いします。 メニューはプレオープン同様、炭火焼きハンバーガー、炭火焼きチーズバーガー、フィリーチーズステーキと、コーヒー、シェイク、ビールなどのドリンク類となります。 皆様のお越しをお待ちしております！
プレオープンメニューが決定❗️
9/19〜23の予定でプレオープンします！ こちらがプレオープンの間のメニューです。 バーガー、フィリーチーズステーキは全品、自家製のポテトチップスと、コールスローが付きます。 バーガー類は合わせて、一日限定16食、フィリーチーズステーキは4食限定です。 なくなり次第終了(閉店)となります。 営業時間は11:00〜14:00です。 尚、駐車スペースに限りがありますので、ご了承ください。 また、悪天候のため営業時間を変更、休業する場合もありますので、当日ホームページやInstagramで確認をお願いします。
ACCESS・路 路
- 住所
- 〒357-0111 埼玉県飯能市上名栗
- アクセス
-
山伏峠・名栗エリア
飯能駅から車で約 40 分
湯の沢バス停から徒歩約 10 分（上り坂） - 駐車場
- あり
- 営業
- 2026.9.19~23 プレオープン
- 予約
- 準備中