バンズの試作をしました！
3度目のバンズの試作をしました！ 段々と食感が理想に近づいてきました。 オープンまであと6日…がんばります✌️ どんなバーガーが出来上がるかお楽しみに！
TOHGE-MESHI・ぶしべえ
峠めし 伏兵衛（ぶしべえ）
The Bush-Bee Roadhouse Pre-Opening 2026.9.19 予定
ABOUT・伝 伝
峠めし 伏兵衛（ぶしべえ）は、埼玉県飯能市・山伏峠の峠の食事処です。屋外はカフェ、屋内は予約制の懐石コース（2027 年予定）。
降りてくると 音がゆるむ
水と箸
藪のあたりに まだ陽が残っていて
蜂が 同じところにいる
器から わずかに湯気がのぼる
知る人は なにも言わない
白いのれんの前で
少しだけ 立ち止まる
- 営業
- 休日昼間中心
- 屋内
- 予約制懐石コース（2027 年予定）
- 屋外
- カフェ形式
ACCESS・路 路
- 住所
- 〒357-0111 埼玉県飯能市上名栗
- アクセス
-
山伏峠・名栗エリア
飯能駅から車で約 40 分
湯の沢バス停から徒歩約 10 分（上り坂） - 駐車場
- あり
- 営業
- 2026.9.19 プレオープン予定
- 予約
- 準備中